El Workshop Agrifood Tech ha reunit empreses, clústers i agents TECNIO al Parc de Recerca de la UAB per identificar reptes tecnològics i explorar solucions conjuntes que reforcin la competitivitat del sector

Catalunya treballa per consolidar-se com a referent europeu en innovació agroalimentària, i la clau per aconseguir-ho és clara: connectar els reptes reals de les empreses amb les capacitats tecnològiques dels centres de recerca. Aquesta ha estat la premissa del Workshop Agrifood Tech, que ha reunit més de 50 professionals al Parc de Recerca de la Universitat Autònoma de Barcelona en una jornada intensiva de treball col·laboratiu.

Organitzat per l’Associació TECNIO en col·laboració amb la UAB i amb el suport d’ACCIÓ i del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, l’esdeveniment s’ha desenvolupat en el marc de la Setmana de la Innovació de la UAB i ha demostrat que la transferència tecnològica efectiva exigeix posar a treballar junts tots els actors de l’ecosistema.

Quan la recerca troba les necessitats de l’empresa

“Catalunya és molt forta en fer recerca, però per transferir necessitem saber què hi ha a l’altre costat, què necessiten realment les empreses”, explicava Rosa María Sebastián, vicerectora d’Innovació, Transferència i Emprenedoria de la UAB, en l’obertura de la jornada. I afegia: “Aquest workshop busca precisament fer match entre empreses i grups de recerca. Per a les empreses, tenir un TECNIO al costat és tenir un avantatge competitiu assegurat.”

Aquesta filosofia ha guiat tota la jornada, que ha comptat amb la participació de directius i responsables d’innovació d’empreses líders com Laia Fitó (Semillas Fitó) i Josep Batet (Família Torres), representants de clústers sectorials com Eloi Montcada (INNOVI) i Anna Carabús (Clúster Food Retail), així com agents de transferència TECNIO amb experteses tan diverses com la biotecnologia alimentària (CERTA-UAB), l’economia circular i valorització de biomassa (DBA-UdL), el tractament d’aigües i sostenibilitat ambiental (LEQUIA-UdG, BETA-UVic), o fins i tot la ciberseguretat i sistemes intel·ligents (INLAB-FIB-UPC), demostrant que la innovació agroalimentària requereix capacitats tecnològiques transversals.

La diversitat de perfils no és casual: la innovació en el sector agroalimentari requereix aproximacions multidisciplinàries que només es poden aconseguir amb aquesta confluència d’experteses.

Cinc taules, múltiples solucions

El workshop s’ha estructurat en cinc taules temàtiques dissenyades per abordar els principals reptes tecnològics que enfronta el sector agroalimentari català. El format de treball ha permès que empreses amb necessitats concretes poguessin contrastar-les directament amb investigadors que tenen les capacitats per donar-hi resposta.

Transformació d’aliments ha explorat tecnologies de fermentació, nous mètodes de processat i l’aplicació d’ingredients amb propietats específiques per desenvolupar fonts de proteïna alternatives i avançar en nutrició de precisió, àmbits on Catalunya pot posicionar-se com a referent europeu.

Gestió del sòl i agricultura de precisió ha treballat tecnologies per optimitzar la fertilització, el control de plagues i l’adaptació al canvi climàtic, des de maquinària avançada fins a models predictius i sistemes de suport a la decisió que permeten als agricultors prendre decisions més informades.

Envasatge, conservació dels aliments i seguretat alimentària ha posat sobre la taula innovacions en materials avançats i propietats tècniques dels envasos per reduir l’impacte ambiental sense comprometre funcionalitat ni normativa, un equilibri complex que requereix recerca aplicada de primer nivell.

Sostenibilitat agroalimentària s’ha centrat en l’optimització de recursos hídrics —un repte cada cop més urgent—, l’eficiència energètica i la gestió intel·ligent de residus i subproductes. També s’ha abordat el desenvolupament de noves varietats més resistents a les condicions climàtiques canviants.

Transformació digital agroalimentària ha treballat l’aplicació de tecnologies digitals que transformen la producció i gestió del sector, des de sistemes de control i automatització fins a sensors, IoT, IA, drons o robòtica, amb solucions que milloren la traçabilitat, l’eficiència i la presa de decisions al llarg de tota la cadena alimentària.

Un sector estratègic que necessita innovar per competir

El pes econòmic del sector justifica aquesta aposta decidida per la innovació. Tal com remarcava Glòria Cugat, subdirectora general de Transferència i Innovació Agroalimentària del Departament d’Agricultura, “el sector agroalimentari representa el 4% del PIB català i és conscient que la innovació és fonamental per mantenir la competitivitat. Des del Departament treballem per enfortir l’ecosistema d’innovació, captar recursos i aconseguir innovacions d’impacte real.”

Aquesta visió s’emmarca en el Pla Innova, l’estratègia del Govern català per fer de Catalunya una regió líder en innovació agroalimentària a Europa. El Departament d’Agricultura ofereix diversos instruments per impulsar aquesta transformació: Grups Operatius per trobar solucions innovadores, ajuts per a pilots, cupons Innotrac i el Pla Anual de Transferència, entre d’altres.

Des d’ACCIÓ, Jesús Murillo, manager de la Unitat de Transformació Tecnològica, remarcava el paper dels agents TECNIO: “Sabem que sou l’instrument clau per traduir la recerca en necessitats empresarials reals. El nostre objectiu és incrementar la inversió privada en R+D+I de qualitat, i jornades com aquesta ens ajuden a identificar necessitats reals del teixit productiu.”

Aquest alineament institucional és fonamental per crear les condicions que permetin que les col·laboracions detectades en el workshop es converteixin en projectes amb finançament i impacte real.

Els agents TECNIO: diversitat de capacitats, solucions directes

Manuel Palacín, director de l’Associació TECNIO, explicava l’objectiu de la jornada: “Volem identificar reptes empresarials i connectar-los amb solucions TECNIO. Avui hem reunit empreses, clústers i 24 agents TECNIO per explorar col·laboracions que es converteixin en projectes reals de transferència.”

La fortalesa del model TECNIO resideix en la seva amplitud i diversitat, tal com explicava Santiago Royo, president de l’Associació TECNIO: “Som 75 agents que generem una diversitat de coneixements i capacitats tecnològiques molt àmplia, amb un 47% de personal doctor que garanteix excel·lència científica al servei de l’empresa. El contacte entre investigadors i empreses és directe, i les solucions arriben.”

Aquest model de contacte directe, sense intermediaris innecessaris, permet que les solucions siguin realment aplicables i responguin a necessitats concretes del teixit productiu.

Més que un esdeveniment: un procés continu

El Workshop Agrifood Tech marca només l’inici d’un procés. L’Associació TECNIO continuarà treballant per mantenir vives aquestes connexions: fent seguiment de les oportunitats identificades, facilitant presentacions entre empreses i centres de recerca, i acompanyant els projectes que neixen d’aquestes trobades.

Aquesta dinamització continuada és el que converteix un esdeveniment d’un dia en col·laboracions de mesos o anys que generen patents, nous productes, processos més eficients o empreses spin-off. La transferència tecnològica efectiva no passa en una jornada; es construeix amb confiança, seguiment i acompanyament sostingut.

La dinamització de la sessió ha anat a càrrec d’Arvor, que ha facilitat el diàleg directe i el contrast entre necessitats empresarials i capacitats tecnològiques, ajudant a identificar punts d’encaix reals entre tots els actors presents.

Catalunya, cap al lideratge europeu en innovació agroalimentària

Jornades com aquesta no són només trobades de networking. Són l’eina que permet a Catalunya avançar cap a l’objectiu de convertir-se en una regió líder en innovació agroalimentària a Europa.

Com s’aconsegueix aquest lideratge? No només amb recerca d’excel·lència —que Catalunya ja té— sinó assegurant que aquesta recerca arribi al mercat, resolgui problemes reals de les empreses i generi competitivitat. Els agents TECNIO són el pont que ho fa possible, i esdeveniments com el Workshop Agrifood Tech són el lloc on aquests ponts es construeixen.

És precisament aquesta connexió directa entre reptes empresarials reals i capacitats de recerca d’excel·lència el que permet avançar. Els 24 agents TECNIO presents al workshop cobreixen àmbits tan diversos com la biotecnologia, l’economia circular, les tecnologies digitals, els materials avançats i la sostenibilitat ambiental. Quan una empresa identifica el seu repte i descobreix que hi ha un agent TECNIO treballant en la solució que necessita, la transferència passa. I quan això es repeteix desenes de vegades, és llavors quan Catalunya avança cap al lideratge europeu en innovació.

I aquests encontres no són casuals: són el resultat d’un ecosistema d’innovació ben articulat, amb suport institucional clar i actors compromesos amb la transferència.

Del workshop a l’acció: facilitar col·laboracions reals

El Workshop Agrifood Tech marca només l’inici d’un procés. L’Associació TECNIO treballa cada dia per mantenir vives aquestes connexions: fent seguiment de les oportunitats identificades, facilitant presentacions entre empreses i centres de recerca, i acompanyant els projectes que neixen d’aquestes trobades.

Ajuda’ns a identificar noves oportunitats:

Tens un repte tecnològic? Les empreses interessades a explorar solucions en agroalimentació —o en qualsevol altre sector— poden contactar directament amb l’Associació TECNIO.

Ets un agent TECNIO? Si identifiques oportunitats per organitzar workshops sectorials, taules temàtiques o altres formats de dinamització que facilitin la connexió amb empreses del teu àmbit, l’Associació TECNIO vol escoltar-te. Treballem conjuntament per fer que la transferència passi.

Contacte: info@tecnio.com